子供たちも大好きな安納いも。さっそく昨日・今日と焼き芋にしていただきました♪
Oisix 安納いも
今年の安納いもは、安納いもの中でも抜群の糖度としっとり感を誇る「安納みつき」です。
安納いもは焼き芋にするのが私は一番好き♪
甘く・柔らかく・ねっとりとした舌触り。この黄金色がホント食欲をそそられますよね。
Oisixさんの安納いもは、焼いただけで立派なスイーツになります。
甘いといってもケーキや和菓子とは違い、素材そのものの甘さだから、まったく飽きないやさしい味。
とってもヘルシーなおやつになります。
にほんブログ村焼き芋にすると身だけを残して、皮もきれいにむく事ができます。
長男は皮と一緒に食べるとちょうど良い甘さになると言って、皮まで食べていますが・・・(笑)
最近ではスーパーなどでも買う事ができますが、Oisixさんの安納いもは正真正銘、種子島安納地区で栽培された安納いも。ひと味もふた味も違います(v^ー°)
焼いていると破れた皮の間から蜜がしたたり落ちるほどなんです。
それほど蜜があふれているという事ですよね。
今年は2kgまたは4kg入りの箱売りをしていました。
私は鮮度のことを考えて2kgを購入したのですが・・・
ひと箱に19本入っていたのですが、毎日4〜5本ずつ食べると・・・5日でなくなっちゃうじゃない(笑)
4kg入りでもよかったかも^_^;
大きさはこれくらい。去年よりちょっと小ぶりだったかな。
安納いもは、電子レンジでの調理はNGです。
急激に温度が上がってしまう電子レンジでの加熱は、安納いもの甘さ、風味が十分に引き出せません。
私はオーブンレンジの「やきいも」コースで焼いていますが、オーブンなら160℃で皮ごとじっくり30分以上。
オーブントースターやストーブの上なら、アルミホイルにくるんで30分〜2時間程度焼きます。
また、蒸し器で皮ごと、30分以上ふかしてもおいしくいただけます。
※いもの大きさによって時間は調整してくださいね。
予約受付中のときは、11月3日締め切りだったんですが、販売期間が延長されて、12月1日（木）まで注文を受け付けています。
詳しくはこちら ⇒ Oisix 安納いも
甘くてしっとりとした焼き芋がお好きな方♪ぜひ食べてみてくださいね(*^^*)
私ももう一度注文しちゃうかも・・・(笑)
※Oisix（おいしっくす）産地直送便は、有機野菜、フルーツ、肉、魚など新鮮でおいしい食品を産地より直送するお店です。
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