銀座カフェーパウリスタは、2011年に創業100年を迎えた老舗珈琲店。
喫茶店の原型になったといわれる歴史ある珈琲店です。
私が一番惹かれたのは“無農薬”というところ。
森のコーヒーは、銀座カフェーパウリスタがブラジルの生産者と協力して無農薬で生産しているコーヒーなんですよ。
無農薬コーヒーは他のコーヒーとは香りとコクも違うらしい・・・
そのコーヒーが980円で試せるということなのでさっそく注文！
今回は豆のままと挽いたものの2セットを注文しました。
キッチン雑貨ランキング
ふわっと広がる甘い香り
まず、挽いたものを淹れてみました。
封を開けた瞬間、甘い香りがふわ〜っと広がりました。
この「封を開けた瞬間の香り」ってホント大好き♪
同封されていた「おいしいコーヒーのいれ方」を見ながら丁寧にドリップ・・・
せっかくなので、森のコーヒーのプレゼント品の「たち吉マグカップ」で飲んでみました。
ブラジルのカップテイスターによる格付けで、常にトップランク評価を受けている森のコーヒーの味は・・・
私はコーヒーの酸味が気になるほうなんですが、これは実にまろやか！
粉の時に嗅いだあの甘い香りも鼻の奥の方で感じます。
コーヒーは好きだけど、ものすごく詳しいというわけではないのですが、このコーヒーがおいしいというのは私でもわかります。
おかわりしたくなるおいしさというか・・・あ〜いまこの記事を書いているだけで、もう1杯飲みたくなってきちゃいました〜(笑)
私は、コーヒーによっては（苦いとか酸味が強いとか）ミルクを入れないと飲めないものもあるのですが、森のコーヒーはこのままがいいです。というか、なにも足したくないって感じ。
さらに、時間がたっても“えぐみ”が出てこないので、冷めてしまったとしてもおいしくいただけます。
「森のコーヒー」のこだわり
●まずはやはり無農薬原料コーヒー豆を100％使用しているということ。
●産地・品質にこだわり、原産国へ足を運んで選んだ豆を惜しみなく使っています。
●完熟した豆しか使わず、しかも一粒一粒手作業で収穫。こうすることで、機械収穫のものとは美味しさが違ってくるのです。
●乾燥工程の70％が天日乾燥です。自然が一番豆の風味を守るんだそうですよ。
●伝統の技法で自社焙煎しています。
産地や生産方法、焙煎にいたるまで、こだわりのあるコーヒーなんですね^_^
無農薬・自然栽培コーヒー『森のコーヒ』お試しセット980円
お試しセットなら、コーヒー180g入り1袋が980円送料無料で購入できます。
※豆または挽きから選べます
いまなら、京都たち吉特製 美濃焼「うさぎのマグカップ」プレゼント中♪
プレゼントのマグカップ
こんなふうに届きました
ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
ブログ村キッチン雑貨ランキング
スポンサーリンク
