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2007年02月05日

お料理の幅がグンと広がる バーミックス

bamix.jpg私のキッチンライフを大きく変えたとも言えるバーミックス。1955年、スイスで生まれたハンディフードプロセッサーです。
ミキサー、ジューサー、フードプロセッサー、泡だて器の仕事をこのバーミックス一本がこなしてくれるんですよ。
ですから、朝のフレッシュジュース作りから夕食の支度まで毎日活躍しています。今では、私のキッチンの良きパートナーです。

でも、これを購入するまでには1年ほど悩んだんです・・・
理由は値段が高いという事。購入価格は税込26,775円でした。
それに、今使っているフードプロセッサー以上の利点が本当にあるの?という事を考えたからなんです。

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バーミックスを使っているお友達は何人かいました。
誰に聞いても、「すごくいいよ!」っていうんですよね。
「どれくらいいいの?」という事で、実際に使っているところを見せてもらう事にしました。

お友達は、数種類の野菜を煮ておいたそのお鍋の中に直接バーミックスを入れて、「いい?見ててよ〜」とスイッチON。
ほんの20〜30秒ほどでトロトロの野菜スープを作ったんです!

お鍋に直接入れる? たったの30秒?その時は本当に感動でした。
そして、家に帰ってすぐにネットで検索。
バーミックスを注文してしまいました(笑)

バーミックスのすばらしいところは、なんといっても面倒な下ごしらえの時間を短縮できるという事です。

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バーミックスを使う前は、「ケーキを焼こうかな・・・でも卵白を泡立てるのが面倒だし」などと、楽しいはずのお菓子作りも気合がいるものでした。
でも、バーミックスなら卵白の泡立てもあっという間。生クリームも10秒でできてしまいます。
気軽にお菓子作りを楽しむ事もできるようになりました。

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そして、コンパクトで場所をとらないので、手に取りやすい位置にいつもスタンバイしておけます。
ある程度、高さと幅があれば、どんな物でも容器として使う事ができるので特別な道具などもいりません。
お手入れも、先端部分を洗うだけなのでとても簡単です。

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「面倒がない」という事でお料理のレパートリーもずいぶん増えました。
冷蔵庫に残っているお肉で自家製ひき肉、マヨネーズ、練りごま、だし粉、がんも、などなど。
食パンで作りたてのパン粉を作ることもできます(^^)
いつもは買っている物も手作りできて、子供の栄養面を考える上でもよかったなと感じています。
運転時間で材料の細かさなどを調節できるので、離乳食作りにも便利だと思いますよ♪

そうそう、小さなお子さんがいると気になるのは音ですよね。
音はとても静かです。
モーターが「ウィ〜ン」と動く音がするだけです。

お鍋に直接入れてもキズがつかないのは?

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外回りに4個付いている 爪のような部分がガードの役割を果たしていて、カップやお鍋に直接入れても回転する刃で傷が付かないような仕組みになっています。

また、故障したとしても部品保管期間が10年なので、10年は修理可能!
長〜く使えるフードプロセッサーです(^^)

バーミックスM200ベーシックセット
●スイスSEGE社製
●価格:26,775円(税込)
●サイズ:長さ34cm/直径6.5cm、重さ960g(電源コード含む)、コードの長さ170cm
●付属品:ミンサー、ニューミンサー、ビーター、ウィスク、スーパーグラインダー、スタンド、ツール&ブラシ、取り扱い説明書

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posted by Kabo at 16:32 | Comment(0) | TrackBack(1) | バーミックス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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