油で揚げない「から揚げ」なんて本当にできるの？と思っていたのですが、これはビックリ！
と〜ってもおいしかったです。
ちゃんとから揚げになっている・・・というか、むしろヘルシーシェフで作ったほうがおいしかったです！！
皮はパリパリになるし、中はふっくら♪
うまみ成分が出ているな〜という事もわかります。
時間がたっても油でしっとりするという事がないですし、一度にたくさん作れるところもいいですよ。
調理中は鶏肉から脂がポタポタと落ちてきているので、かなりヘルシーに仕上がっていると思います。
これは溜まった脂です。
それなのに油で揚げたようなから揚げになるんだから、本当にすごいですよね。
作り方はとっても簡単♪
市販のから揚げ粉をまぶして、オーブンに入れるだけです。
鶏のもも肉2枚で、約30分で出来上がります。
火の側につきっきりという必要もなく、キッチンも油で汚れる事がありません。
肉の中に火が通ってないという心配もありません。
後片付けもトレイと網を洗うだけなので、とってもラクです♪
ただしオートメニューで一度に作れるのはもも肉2枚分が精一杯でした。
無理に3枚分のもも肉を並べてみたのですが、出来上がってから一度お肉をひっくり返して再び「グリル」で加熱しないと、両面カリカリにはなりませんでした。
ひと手間が必要になります。
油で揚げないから揚げが、こんなにおいしくってヘルシーなら言うことなしです！
お弁当用にもとっておいたのですが、翌朝はヘルシーシェフのオートメニュー「スチームあたため」でカラッとした感じが復活しましたよ。
今どきのオーブンレンジは本当に賢くって幸せ〜（笑）
お料理がとってもラクになりました(*^^)v
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