はじめは、ペストリーブレッドを作る時に出る「切れ端」（※ペストリーブレッド関連記事はこちら）で作っていたのですが、このサイズがとっても食べやすく子供たちにも大人気！私もラク（笑）ということで、最近では定番オヤツになっています。
手作りパンといっても、冷凍生地を使っているので作り方はとっても簡単なんですよ♪
こちらの冷凍デニッシュ生地。もともとは、一本の板状になっています。
生地解凍後（約30分くらい）、一本を8等分して
その8分の一の生地を半分に折り曲げて焼くだけなんです（要醗酵）。
だいたい2倍くらいに膨らめば発酵完了です。
250℃に予熱したオーブンで、210℃で約30分焼きます。
このデニッシュ生地は焦げやすいので、かならずアルミホイルを上に乗せて焼いてくださいね(^^)
焼き色が足りない場合は、アルミホイルをはずしてもう一度焼けばOK。好みの色に仕上げてください♪
外はサクサク！中はふんわり♪味はもちろんプロの味(*^^)v
運がよければ（？）ハートの形のデニッシュパンが出来上がります（笑）
出来立てにはかないませんが、冷めてからも充分おいしくいただけます。
そうそう、アイシングを乗せてもいいですね♪
端っこのはがれてきている部分が口に入れやすいので、子供でもポロポロと食べこぼすことが少ないという点も良いですよ〜（笑）
最初から作ると大変なデニッシュ生地も、解凍して醗酵、そして焼くだけなのでとても簡単に作る事ができます。
ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
■冷凍生地■ペストリーブレッド 150g×10
他にもいろいろ冷凍生地
■クロワッサン、フランスパンなど種類が豊富♪パンの冷凍生地はこちら
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