くるみとレーズン入りの食パンを焼きました♪
このパンは、そのままでもおいしく食べられるので子供たちも大好き♪
今回はレーズンの量を間違えたようで、見た目が寂しいです（笑）
ホームベーカリーで食パン焼くとき、どんな強力粉をお使いですか？
「おうちで焼いたパンの味がいまひとつ・・・」と感じていらっしゃるなら、パンの粉を変えてみるのも一つの手です。
私が好きな強力粉はゴールデンヨット
ゴールデンヨットは、ふんわり柔らか〜いパンが焼きあがります。
よく膨らむので、1.5斤の材料で焼くとホームベーカリーからはみ出してしまうほど（笑）
1斤で作っても、1.5斤弱くらいの大きさになります。
食パンつくりに適した強力粉です。
イーグルは、パン屋さんでもよく使われている強力粉です。
皮がサクサクでとっても香ばしく、中はふんわり♪
ゴールデンヨットに比べると、ふんわり感では若干負けていますが、外の皮のサクサク感は本当においしいですよ〜(*^^*)
食パン、菓子パンなどオールマイティな強力粉です。
冷凍パン生地がほしいときは、ママの手作りパン屋さんでまとめ買いをしますが、たいていは手づくりパン応援サイト「ベイキングデイズ」
※「ベイキングデイズ」はお菓子材料の店「クオカ」
こちらのショップさんの嬉しいところは、常温のものと冷凍のものを一緒に注文しても、別料金をとられないというところ♪
たいていのお店は常温ものと冷凍ものは送料が別になってしまいますよね。
でも「ベイキングデイズ」では別料金が発生しないんです。
これって、ホント助かります♪
もちろん、常温と冷凍では違う箱に入って届きますよ（笑）
離島・一部地域は追加送料がかかる場合もよくあることですが、これも追加料金はナシ。
日本全国どこでも送料は一緒なんです(^^)
他店と比べると、送料自体も若干安いようですし。
こういったサービスはなかなか難しいのでしょうから、本当にありがたいですよね。
先日注文した時一緒にバター100％クロワッサンシート10枚
を注文したので、作ったらまたレポートさせていただきますね(*^^*)
この冷凍生地も、解凍→成型→発酵→焼き上げと作り方は簡単なのです（笑）
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