バーミックスがなかったらちょっと面倒かも・・・と思う事が調理中にはいっぱいあります(笑)
今日は、バーミックスで作る簡単手作りドレッシングのレシピをご紹介しますね。
バーミックスなら、なんと1分でドレッシングが完成してしまいますよ!!

【材料】
●たまねぎ 25g・・・2cm角に切っておきます
●にんにく1片
●パセリ 1枝・・・葉先をちぎっておきます
●米酢 50cc
●塩 小さじ1/2
●粒黒こしょう 5粒・・・軽く潰しておくと混ざりやすいです
●グラニュー糖 小さじ1
●サラダ油 100cc
保存しておくための瓶をそのまま調理をする時の器として使います。
このあたりが手軽に作ることができるという点でもあります。
以上の材料をバーミックスに入れ、1分ほど撹拌(かくはん)するだけで完成です!
なめらかに混ざり合ったおいしいドレッシングができあがりますよ^_^
詳しい作り方は動画↓でご覧いただけます。
撹拌力の強いバーミックスで作ったドレッシングは分離しにくいのが特徴です。
2日くらいなら油と分離せず、そのままの状態が保てますよ(v^ー°)

たまねぎがみじん切りになるくらいの出来上がりなので、少し食感のあるドレッシングができあがります。
食感を残したくない場合は、撹拌の時間を長くすればOKです。
もともと手作りドレッシングは、酸っぱいドレッシングが苦手だった子供たちのために、酸味の少ないドレッシングを作ってあげたいということから手作りするようになりました。
手作りなら、酸味も辛さも自分で調節できますものね(*^^*)
さらに素材の味や香りもそのまま残るため、市販のものと比べると味がまろやか。
これをかけるだけで、キャベツだけ、レタスとトマトだけというような簡単なサラダでもごちそうに変身しますよ♪
バーミックスの特徴とその他のレシピもご紹介させていただきますね。
続きからご覧くださいm(_ _)m
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