スイートブールは「UFOパン」とも呼ばれています（＾−＾）
ふわっふわの生地の上にほんのりと甘いクッキー生地♪
下に広がったサクサクのクッキー生地、これがまたおいしいんですよね〜
パン生地はMKホームベーカリーHB-100で作りました^_^
作り方は続きからどうぞ♪
スイートブールの作り方
【材料】
[パン生地] ※ふわふわの生地になります
・強力粉 200g
・砂糖 25g
・塩 2g
・牛乳 160cc
・バター 20g
・ドライイースト 3g
[クッキー生地]
・バター 25g
・砂糖 25g
・卵 25g
・小麦粉 25g
【作り方】
１．パン生地の材料をすべてホームベーカリーに入れ、メニューキーの「生地づくり」を選びスタートさせます。
※ホームベーカリーでの生地づくりは一次発酵まで完了します。
２．生地ができあがったら、打ち粉を軽くふった台の上に生地を取り出します。生地を軽く丸めなおして、スケッパーで７等分します。
３．７個に分割した生地を丸め、かたく絞ったぬれ布巾をかけて10分ほど休ませます。
４．35℃のオーブンで30〜40分発酵させます（二次発酵）。2〜2.5倍にふくらんだらOK。
※ふくらみが足りない時は、発酵時間を延長します。
二次発酵している間にクッキー生地を作ります。
５．室温で柔らかくしておいたバターに砂糖を入れ、混ぜます。
６．溶き卵を4〜5回に分けて５に混ぜます。
７．６に小麦粉を入れ混ぜます。
８．７を絞り袋に入れます（絞り袋がない場合はビニール袋でもOK）
８．二次発酵が終わったパン生地の上にクッキー生地を絞ります。
※クッキー生地はオーブンで焼きはじめると下に流れ出し表面を覆います
９．170度に余熱しておいたオーブンで、17分焼きます。
※焼き時間はオーブンにもよるので、様子を見ながら調整してくださいね。
クッキー生地はこのレシピでは少なかったようです。
余るくらいの量（倍量）を作って、たっぷりと乗せた方がクッキー生地がパン生地全体を覆います。
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