受験生がいる夏休みだったので、とにかく忙しかった〜
パンも毎日焼いていたのですが、菓子パンやお惣菜パンを作るとあっという間になくなっちゃって、日に2回パンを焼く事も・・・
朝・昼・晩のご飯の支度もあるから、キッチンにいる時間がとにかく長かったです^_^;
今日は焼きカレーパンを作りました。油で揚げないからヘルシ〜♪
夏休み中は、時間がない時でも短時間で作れる「冷凍パン生地」が大活躍でした。
たくさん買っておいて正解だったわ（笑）
国産小麦100％菓子パン生地
クオカさんオリジナルのこの冷凍パン生地は一次発酵まで終わっているので解凍してアレンジして焼くだけ。短時間でパンを焼くことができます。
そして、手軽にパン作りを楽しめるというだけじゃなく、すご〜くおいしいんですよ！
自分では決して出せないプロの味。
ほんのりと甘みのある、しっとりふわふわのパンが焼き上がります。
翌日食べてもおいしいというところも、さすがなんですよ(*^^*)
10個入って721円なので、1個72円！！
中に具を入れたとしても1個100円程度でおいしい焼き立てパンが食べられます。
焼きカレーパンの作り方は続きからどうぞ♪
キッチン雑貨
焼きカレーパンの作り方
【材料（5個分）】
・冷凍パン生地 5個
・カレー 200g
・溶き卵 適量
・パン粉 適量
※カレーはレトルトカレーでもOK。ゆるい場合は薄力粉を混ぜて固さを調整します。スプーンから垂れない程度の固さが目安です。
【作り方】
１．冷凍パン生地を解凍します。オーブンの発酵機能をつかって、35℃で約45分解凍します。
※すこし生地が冷たくてもＯＫ
※オーブンの発酵機能を使わない場合は、冷蔵庫で一晩解凍し、約20分室温に戻します（夏場は室温が高いので様子を見ながら解凍を終了してください）。
２．解凍が終わったら生地を丸め直し、固くしぼった濡れふきんをかぶせて、約15分休ませます。
３．生地を楕円形にのばし、真ん中にカレーを約40g乗せます。
４．生地を閉じ、俵型に形を整えます（生地はしっかり閉じること。隙間があると焼いた時に中からカレーが出てきます）。
５．溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて天板に並べます。
６・オーブンの発酵機能を使い、35℃で約60分発酵させます。オーブンを使わない場合はビニールをかぶせて約60分発酵させます。夏場は室温が高いので、パンの様子を見ながら1.5倍くらいに膨らんだら発酵を完了させます。
７．200℃に余熱したオーブンで約15分焼いて出来上がり♪
サクサクとした食感のカレーパンができあがります。
油を使っていないので、次の日でもおいしくいただけます（＾−＾）
簡単！おいしい！冷凍パン生地はこちら ⇒ 国産小麦100％菓子パン生地
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先日、クオカのクロワッサンを作ったのですが、あっさりとしていておいしかったです。一緒に購入したパウンドケーキも今日作ってサークルのみんなに持っていったのですが「おいしい」「ふっくら」と絶賛でした（＾＾）クオカさんの素材のよさに驚きです！
超甘口（子どものために甘口カレーにまだ牛乳を加えてます）カレーパンにもチャレンジしてみます！！
楽しいですね〜
こんにちは♪コメントありがとうございます（＾−＾）
今日からやっと2学期がはじまりました。
今年の夏休みは、実家に帰ることもなくずっと自宅で過ごしたので長かったです〜^_^;
クオカさんのクロワッサンはバターの香りがいいですよね♪
パウンドケーキのミックス粉もやっぱりおいしかったんですね！
今度作ってみます(*^^*)
クオカさんは専門店なだけあって、素材は本当に良いものばかりですよね。
私の腕の足りないところをいつも補ってもらっています（笑）